银耳汤里面的百合是什么

银耳汤中的百合是一种 药食同源的植物，具有多种营养和药用价值。以下是百合在银耳汤中的主要作用：

润肺止咳：

百合味甘、性微寒，归肺经，具有润肺止咳的功效，特别适用于肺热咳嗽、慢性支气管炎等呼吸系统疾病。

清心安神：

百合归心经，具有清心安神的作用，可以缓解虚烦、惊悸、失眠、多梦等心理问题。

补充营养：

百合含有丰富的维生素C和多种矿物质，如铜、铁、锌等，适量食用可以提供人体所需的营养物质。

增强免疫力：

现代研究表明，百合还可以增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

其他功效：

百合还具有养胃生津、清热解毒、延缓衰老等多种功效。

综上所述，百合在银耳汤中不仅增加了汤的营养价值，还带来了润肺止咳、清心安神等健康益处，特别适合有呼吸系统疾病和需要养阴润肺的人群食用。