土豆菠菜肥牛

土豆菠菜肥牛是一道美味的家常菜，主要材料包括肥牛、土豆、胡萝卜、番茄等，通过翻炒、炖煮等步骤制作而成。以下是制作土豆菠菜肥牛的详细步骤：

准备食材

肥牛：一盒

土豆：2个

胡萝卜：1个

番茄：一个

臻鲜红烧汁：一袋

生抽：适量

蚝油：适量

老抽：适量

淀粉：适量

葱：适量

水淀粉：150克

料酒：适量

盐：适量

糖：适量

食用油：适量

清水：500克

处理食材

土豆去皮切丁，胡萝卜切片，番茄切丁，洋葱切丁，肥牛卷提前煮水去腥，捞出备用。

炒制

锅中加油，放入洋葱丁翻炒出香味，加入番茄丁炒至出沙。

加入土豆块和胡萝卜片，继续翻炒至土豆表面微微焦黄。