蛋糕拉丝了还能吃吗
蛋糕拉丝了是否还能吃，存在不同的观点：
不能吃：
蛋糕拉丝通常被视为变质发霉的现象，一旦蛋糕出现拉丝，就说明已经变质，不宜再食用。
视情况而定：
虽然大部分情况下蛋糕拉丝意味着变质，但也有观点认为，蛋糕中的拉丝可能只是因为烘焙过程中形成的粘稠质地，尤其是高糖、高湿度的蛋糕，如轻乳酪蛋糕、长崎蜂蜜蛋糕等。如果蛋糕除了拉丝外没有其他变质迹象，可能还可以食用。
建议
谨慎处理：如果蛋糕表面或内部出现拉丝，最好谨慎处理，避免食用，以防食物中毒或其他健康问题。
检查其他迹象：在决定是否食用拉丝蛋糕时，除了观察拉丝外，还应检查蛋糕是否有异味、霉斑、膨胀不均匀或其他变质迹象。
储存条件：确保蛋糕在适当的储存条件下，避免高温和潮湿环境，以延长保质期。
综合来看，虽然存在一些例外情况，但大多数情况下，蛋糕拉丝后是不建议食用的。为了安全起见，最好避免食用拉丝的蛋糕。