鲈鱼汤白萝卜

鲈鱼汤萝卜是一道营养丰富、味道鲜美的汤菜。以下是几种常见的做法：

材料

鲈鱼 1条

白萝卜 1根

生姜 适量

小葱 适量

盐、鸡精 适量

步骤

1. 鲈鱼宰杀洗净，用料酒和盐稍加腌制。

2. 白萝卜切丝，生姜切片，小葱切葱花备用。

3. 热油爆香姜片，放入鲈鱼煎炸至两面变黄。

4. 倒入适量的水煮开，加入白萝卜丝。

5. 煮至萝卜熟，用盐、鸡精调味，撒上葱花即可出锅。

小贴士

煮鱼要用热水，这样汤色更奶白。

煎鱼时两面都要煎至微黄，这样鱼肉更入味。

可以根据个人口味加入少许醋或白胡椒粉，增加汤的风味。

希望这些做法能帮助你做出美味的鲈鱼汤萝卜。