蒸馒头用多大的笼子

蒸馒头用的笼子大小主要取决于馒头店或家庭的需求和可用空间。以下是一些常见的蒸笼大小和建议：

小型馒头店：

一般使用60升的蒸箱，这种蒸箱容量大，速度快，受热均匀，适合小吃店和早餐店使用。

家用：

家用的话，可以选择30厘米左右的两层蒸笼，一次性蒸出刚好够一家子吃的量。

商业使用：

对于商业用途，特别是需要大量蒸馒头的地方，可以使用更大容量的蒸箱或蒸笼。例如，有商家使用直径一米左右的笼屉，一屉可以蒸40个馒头，并且可以摞到房檐高。

传统蒸笼：

传统的竹笼通常用3-5年的毛竹编制，竹条宽度控制在0.8厘米，间距保持在0.6厘米，这种蒸笼蒸出来的馒头底部会留下均匀的网状痕迹，是高品质馒头的一个标志。

建议

家庭使用：如果家里空间有限，可以选择30厘米左右的两层蒸笼。

小型店铺：60升的蒸箱是一个不错的选择，适合快速大量蒸馒头。

商业使用：对于需要大量蒸馒头且空间充足的商家，可以考虑使用直径一米左右的笼屉，一屉可蒸40个馒头，并且可以摞高。

根据以上信息，可以根据自己的需求和实际情况选择合适的蒸笼大小。