猪肉馅儿的料

猪肉馅儿的料可以根据不同的口味和需求进行搭配，以下是一些常见的猪肉馅儿料：

基础调味料

盐：每500克猪肉加入约5克盐，提味但不掩盖肉鲜味。

生抽与老抽：生抽用于提鲜增色，老抽主要用于上色，通常生抽多于老抽。

蚝油：增添馅料的鲜美度和光泽，适量添加。

提香增味

葱姜水：将新鲜的葱和姜切成末，用少量清水浸泡后过滤出的葱姜水，既能去腥又能增香。

五香粉：适量添加，赋予馅料独特的香气。

其他配料

玉米粒：与猪肉的鲜美相结合，鲜香多汁。

胡萝卜：增加口感和营养。

韭菜：经典的饺子口味之一，回味无穷。

芹菜：芹菜的脆嫩与猪肉的鲜美相结合，清脆爽口。

莲花白：增加馅料的口感和风味。