海米排骨冬瓜汤的做法

海米排骨冬瓜汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，您可以根据个人口味和需求选择一种来尝试。

做法一：使用电饭锅

材料：

排骨 500克

冬瓜 200克

海米 适量

姜 适量

盐 适量

芝麻油 适量

步骤：

1. 排骨用清水冲洗至发白，焯水去腥，捞出冲洗干净。

2. 放入电饭锅或电炖锅，加入足够的水和姜片，炖煮40-50分钟，然后焖1小时。

3. 排骨炖好后，捞出放入切好的冬瓜，继续煮20分钟。

4. 装盘时加入适量海米，调入盐和芝麻油即可。

做法二：使用普通锅

材料：

冬瓜 300克

排骨 500克

海米 5克

姜 1片

葱 半根

盐 适量

步骤：

1. 冬瓜洗净切块，海米提前泡软。

2. 排骨切块，冷水下锅，煮沸去血水，捞出洗净。