咸骨青菜粥的做法

方法一

食材

珍珠米两小杯

姜两片

盐适量

青菜适量

排骨一斤

鸡粉适量

胡椒粉适量

生抽适量

淀粉适量

步骤

排骨洗净，用盐、料酒、淀粉、胡椒粉腌制半小时。

切菜待用。

泡米半小时，让它吸收水分。

把压好的排骨用热油煎一下，然后放在表面上煎。

火锅用冷水、生姜、料酒、米饭和炸排骨，注意与砂锅保持联系，不断搅拌。

差不多可以关火，放青菜搅拌一下。

成品。

方法二

食材

咸骨150g

菜干25g

姜丝适量

麻油适量

剩米饭1碗

步骤

菜干浸泡2小时，洗净切小段待用。

将米饭用清水冲洗抓散，与咸骨、菜干、姜丝一起放入煲锅，加1000ml水煲煮1小时。

装碗，洒入麻油即成。

方法三

食材

大米2杯

盐适量

咸骨一包

菜干适量

香菇五朵

步骤

咸骨米泡30分钟，菜干切小段，香菇洗好备用。

放入菜干、香菇、咸骨，熬上四十分钟。

再加泡好的米，煮二十五分钟。

香喷喷的菜干咸骨粥出炉了。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和步骤来制作。