圆白菜晒干

圆白菜晒干的方法如下：

准备材料：

将卷心菜洗净并沥干水分，然后切成细丝。

腌制：

在一个大碗中，放入切好的菜丝和少许盐，拌匀后静置30分钟，期间可以轻轻揉搓以出水并挤干多余水分。

晒干：

将腌制好的菜丝放到竹筛上，放置在通风良好的地方进行晒干。晒干时间一般为3到5天，期间需要隔一段时间翻动一下，以确保晒得均匀。

通过以上步骤，圆白菜就可以晒干并保存起来，用作日后食用或制作其他菜肴的食材。