白菜馅饺子放不放黄酱料

白菜馅饺子可以放黄酱料。黄酱料通常指的是 黄豆酱或 甜面酱，它们可以为饺子增添独特的风味。以下是一个简单的做法，展示如何在白菜饺子馅中加入黄酱料：

可以选择黄豆酱或甜面酱，根据个人口味选择一种或两种混合使用。

将黄酱料放入小碗中，加入适量的清水或高汤，搅拌均匀，使其稀释，便于包饺子时容易拌匀。

按照常规方法准备白菜饺子馅，包括白菜、猪肉馅、葱姜、鸡蛋、盐、生抽、老抽、蚝油、香油、胡椒粉等食材。

在白菜馅中加入稀释后的黄酱料，继续搅拌均匀，让黄酱料充分融入馅料中。

按照自己喜欢的饺子形状和大小，将调好的馅料包入饺子皮中。

将包好的饺子放入沸水中煮熟，待饺子全部浮起且皮透明即可捞出，搭配醋、辣椒油等调料享用。

通过加入黄酱料，白菜饺子的风味将更加丰富，适合不同口味的需求。你可以根据个人喜好调整黄酱料的用量，以达到最佳口感。