西红柿的种类有哪些

西红柿的种类繁多，可以根据不同的分类方式进行划分。以下是一些主要的分类方法及其对应的品种：

圆形西红柿：包括圣女果、樱桃番茄等，外形圆润，口感鲜美。

椭圆形西红柿：如牛心番茄、罗马番茄等，外形略扁，口感细腻。

鸡心形西红柿：如金贝番茄、黄金番茄等，外形像鸡心，口感鲜美。

樱桃形西红柿：果实较小，直径一般在1-2厘米之间，如黑樱桃番茄、红樱桃番茄等，口感鲜美。

粉果品种：如某些黄色西红柿。

红果品种：常见的红色西红柿，如普通红番茄。

黄果品种：如黄色小番茄。

绿果品种：如绿色西红柿。

紫色品种：如紫色切罗基。

多彩品种：如黄色与绿色相间的西红柿。

大果型品种：如牛心番茄、金枪鱼番茄等，果实较大。

中果型品种：如常见的红色西红柿。

樱桃品种：如樱桃番茄。

无限生长型：主茎顶部不断开花，生长高度不受限制。

有限生长型：植株长到一定节位后，主干会自封顶，不再往上生长。

普通鲜食类：适合生吃或制作色拉。

加工类：适合加工成番茄酱、番茄汁等。

观赏类：果实颜色鲜艳，主要用作观赏。

特早熟品种：成熟期在50天以内。

早熟品种：成熟期在50-60天之间。

中熟品种：成熟期在60-70天之间。

晚熟品种：成熟期在70天以上。

这些分类方法并不是相互排斥的，一个西红柿品种可能同时属于多个分类。例如，圣女果既是圆形西红柿，又是樱桃品种，还可以按果色分为红果品种。在选择西红柿品种时，可以根据具体的栽培目的和需求来挑选合适的品种。