西红柿豆腐汤肉汤

西红柿豆腐汤肉汤是一道美味的家常汤品，以豆腐、番茄和瘦肉为主要食材，口感鲜美，营养丰富。以下是几种不同的做法：

方法一：

食材准备

豆腐1块

番茄2个

瘦肉200克

香葱、生姜适量

食用油、盐、十三香、鸡精各少许

制作步骤

豆腐切小块，番茄切块，瘦肉切片备用。

锅中倒油，肉条炒至变色，加入番茄翻炒。

加入清水、姜片和葱花，大火烧开。

倒入豆腐块，盖上锅盖炖煮2-3分钟。

加入盐、十三香和鸡精调味，搅拌均匀即可出锅。

方法二：

食材准备

内脂豆腐1块

里脊肉200克

姜丝适量

盐、胡椒粉、千禾酱油、淀粉、食用油各适量

制作步骤

里脊肉切片，加入盐、胡椒粉、千禾酱油、淀粉和食用油搅拌均匀腌制10分钟。

锅中倒油，姜丝煸炒出香味，放入番茄块翻炒至出汤汁。

豆腐切小块，倒入锅中煮10分钟。

腌制好的肉片放入锅中，大火煮熟，加入适量盐调味。

撒上香菜段即可出锅。

方法三：

食材准备

番茄2个

豆腐2块

猪肉150克

大蒜2瓣

葱3根

生抽、淀粉、料酒、盐各适量

制作步骤

猪肉切片，加入料酒、生抽、淀粉和食用油抓拌均匀腌制入味。

豆腐切块，放入开水中焯水去腥。

番茄去皮切块，葱切葱花，大蒜切末。

锅中倒油，放入蒜末和葱白爆香，倒入番茄翻炒出汁。

加入适量清水滚煮，放入豆腐和腌制好的肉片，煮至瘦肉断生。

加入少许盐调味，盛入盘中撒葱花即可。

方法四：

食材准备

西红柿适量（去皮）

嫩豆腐适量

金针菇、香菇各适量

盐、生抽、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香菜、香油各适量

制作步骤

西红柿切块，豆腐切块，金针菇和香菇切段备用。

锅中倒油，放入西红柿翻炒出汁，加入适量清水，放入豆腐、金针菇和香菇。

水开后，倒入水淀粉勾芡，打入鸡蛋液，加入盐、胡椒粉和香油调味。

撒上香菜即可出锅。

方法五：

食材准备

豆腐300克

西红柿2个

鸡蛋1个

青葱适量

盐、鸡精各适量

清水适量

制作步骤

豆腐切块，西红柿切块，鸡蛋打散备用。

烧一锅水，水烧开后将豆腐块放入锅中焯水去腥。

锅中倒油，放入西红柿翻炒，加入适量清水，大火烧开。

放入豆腐块，再次烧开，加入白糖提鲜，加盐和鸡精调味。

倒入鸡蛋液，搅拌均匀即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和调料，制作出适合自己口味的西红柿豆腐汤肉汤。