银耳炖南瓜能放冰糖吗

银耳炖南瓜 能放冰糖。在多个食谱中，都提到了在银耳炖南瓜的过程中加入冰糖，以调节甜度并增加汤品的口感。以下是一些具体的做法：

原料准备

银耳提前泡发

南瓜去皮切丁

红枣洗净去核

冰糖适量

制作步骤

银耳煮软糯后，加入南瓜丁和红枣

小火再炖半小时，直至南瓜软烂，银耳出胶

根据个人口味加入适量冰糖，继续炖煮至冰糖完全融化，汤汁略微浓稠

注意事项

银耳需提前泡发，以确保炖煮时能充分释放胶质，增加汤品的粘稠度

炖煮过程中要保持小火，以免南瓜炖糊

通过以上步骤，你可以制作出一道甜蜜又营养的银耳炖南瓜。