土豆白菜香菇炒菜

土豆白菜香菇炒菜是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材准备

白菜洗净，切成条状。

鲜香菇洗净，切片。

土豆切成条状，用水备用以防氧化变黑。

葱切小片，姜切片。

烹饪步骤

锅里放油，油温烧热后放入葱、姜、花椒、大料煸炒。

加入白菜条煸炒至变软，倒入酱油（生抽）。

加入土豆条，继续煸炒3分钟。

加入水，没过食材，盖上锅盖炖煮。

锅烧开后加入香菇片，继续炖煮5分钟。

加入粉丝，小火煮炖5分钟，加盐和味精调味。

出锅前加2滴白醋，综合味道。

做法二

食材准备

土豆洗净削皮，切成滚刀块。

香菇洗净，切成小块。