馒头所有权由

公司发放的馒头所有权在发放给员工后已经发生转移， 由公司转移给员工。员工在领取馒头后，可以自由支配这些馒头，因此，员工将馒头带回家给家人食用的行为，并不构成对公司财物的侵占或盗窃。

具体来说，从物权法的角度来看，公司发放的馒头属于公司财产，但在发放给员工后，其所有权已经发生了转移，员工享有每天馒头的所有权，可以自由支配这些馒头。

此外，从名誉权的角度来看，公司的通告行为对员工的名誉造成了严重损害。

因此，综合以上信息，可以得出结论：馒头在发放给员工后，其所有权归员工所有。