宝宝辅食冬瓜排骨
宝宝辅食冬瓜排骨汤是一道营养丰富、适合宝宝食用的佳肴。以下是制作冬瓜排骨汤的详细步骤和注意事项：
食材准备
排骨：500克
冬瓜：300克
葱：2根
姜：3片
盐：适量
料酒：适量
酱油：适量
花椒、大料、干红辣椒（可选）：适量
制作步骤
排骨处理
将排骨洗净，放入锅中，加入足够的水，放入葱和姜片，大火煮开后撇去浮沫，煮2分钟，捞出排骨，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。
冬瓜处理
冬瓜洗净，去皮去瓤，切成块状备用。
炖汤
锅中加入适量的水，放入处理好的排骨，加入料酒，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
在炖汤的过程中，可以加入花椒、大料、干红辣椒等香料，增加风味（可选）。
加入冬瓜
将切好的冬瓜块加入锅中，继续炖煮10-15分钟，直到冬瓜变软，汤汁浓稠。
调味
根据个人口味，加入适量的盐进行调味。如果宝宝不适合直接食用生盐，可以在出锅前加热后再加盐。