莴苣虾仁焖饭

莴苣虾仁焖饭是一道色香味俱全的美食，结合了莴苣的清爽和虾仁的鲜美，搭配燕麦和糙米，营养均衡且口感丰富。下面是制作这道美食的详细步骤和一些建议。

食材准备

虾仁：250克

莴苣：1根

胡萝卜：1根

丝瓜：1根

大米：250克

燕麦：15克

糙米：15克

鸡蛋：2个

香葱：1根

食盐：适量

料酒：适量

胡椒粉：适量

淀粉：适量

生抽：适量

鸡精：适量

食用油：适量

制作步骤

准备食材

虾仁洗净，切成小块，用料酒和少许盐腌制10分钟。

莴苣去皮，切成片或段。

胡萝卜和丝瓜去皮，切成丝或块。

大米、燕麦和糙米清洗干净，放入电饭锅中，加入适量清水，煮熟。