清蒸蒜泥虾文案

清蒸蒜泥虾：蒜香四溢，鲜美无比

食材准备

鲜虾500克

蒜蓉适量

鲜酱油适量

蚝油适量

料酒适量

盐适量

白糖适量

香油适量

生姜片适量

青红椒末适量

做法步骤

鲜虾清洗干净后，去虾须虾脚，沥干水分备用。若担心虾的腥气过重，可用料酒稍微腌制一下。

将大量蒜蓉放入搅拌碗中，加入适量的盐、白糖和香油搅拌，制成初味的蒜蓉酱。热锅烧油，将热油淋入蒜蓉中，瞬间激发出浓郁的蒜香。再加入少许鲜酱油和蚝油调味，制成风味独特的蒜蓉调料。

蒸盘底部铺上姜片，将处理好的鲜虾整齐摆放其上，确保每一只虾都能均匀受热。

将调制好的蒜蓉酱均匀浇在虾背或虾肉上，让每一只虾都裹满蒜香。这一步是整道菜肴的精髓所在，不可马虎。