洋葱放鸡蛋的做法

蒸制方法

材料：洋葱、鸡蛋、冰糖、枸杞。

步骤：

1. 选取新鲜洋葱，洗净后切开顶部，挖出芯部。

2. 在洋葱中打入鸡蛋，加入冰糖和枸杞。

3. 将洋葱放入蒸锅中，上汽后蒸煮25分钟。

4. 蒸好后取出，即可享用滑嫩鲜美的鸡蛋和洋葱。

煎制方法一

材料：洋葱、鸡蛋、温水、小葱、生抽、食用油。

步骤：

1. 去掉洋葱外层干皮，切出花瓣状。

2. 打入鸡蛋，加温水搅拌，倒入洋葱中。

3. 锅中加水烧开，放入盘子蒸约8分钟。

4. 蒸好后撒上葱花，淋上热油和生抽，即可上桌。

煎制方法二

材料：洋葱、鸡蛋、大蒜、小葱、生抽、蚝油、糖、清水。

步骤：

1. 洋葱切成细条，鸡蛋打散加少许盐。

2. 炒鸡蛋至金黄，盛出备用。

3. 爆香蒜粒，炒洋葱至断生。

4. 加入鸡蛋，翻炒至充分融合。

5. 倒入调好的酱汁，翻炒均匀。

6. 撒上葱花，出锅装盘。

炒制方法

材料：洋葱、鸡蛋、盐、生抽、食用油。

步骤：

1. 洋葱切丝，鸡蛋打散加少许盐。

2. 锅中加油，倒入鸡蛋液炒至凝固，盛出备用。

3. 锅中加油，放入洋葱丝翻炒至软。

4. 加入炒好的鸡蛋，加盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

烙制方法

材料：洋葱、鸡蛋、韭菜段、胡萝卜丝、食盐、十三香、面粉。

步骤：

1. 洋葱切成细丝，鸡蛋打散，加入韭菜段和胡萝卜丝，加食盐和十三香搅拌均匀。

2. 调成面糊，倒入洋葱中搅拌均匀。

3. 平底锅刷油，倒入面糊，烙至两面金黄即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试。