卤鸡炒青椒

卤鸡炒青椒是一道美味的家常菜，做法简单，口味鲜美。以下是几种不同的做法，供您参考：

家常小炒

食材：青椒2个，卤鸡1/3只，生抽2勺，油适量。

步骤：

1. 青椒洗净切小块，卤鸡去骨手撕成随便什么形状。

2. 热锅冷油，先下青椒翻炒2分钟，然后下鸡肉，生抽2勺，翻炒均匀即可出锅。

清淡口味

食材：鸡胸肉150g，青椒30g，生姜适量，大蒜适量，豆豉适量，料酒、生粉适量。

步骤：

1. 鸡肉洗净切丝，放入适量料酒、生粉，腌制片刻。

2. 生姜、大蒜切末，青椒去蒂洗净切丝，备用。

3. 起锅，热锅冷油，放入腌制好的鸡肉，炒至1分钟左右。