红烧肉有甜味怎么办啊

红烧肉如果做得太甜了，可以尝试以下几种方法来补救：

重新煮的时候多放水，然后加些酱油，最后把多余的水烧干。这样可以降低甜度。

可以加一些土豆、芋头等配菜，这些配菜可以吸收多余的糖分，同时也可以加适量的食盐、醋进去，这样可以将味道中和一下。

如果糖还没有完全融化，可以用锅铲快速将没有融化的糖铲出来扔掉，然后将剩下的糖搅拌均匀，这样可以让红烧肉变得没有那么甜。

把肉加热后，除去多余的汤汁，捞出来晾干，重新下锅加工，放些酱油调整味道。

在7-8层熟的时候把过甜的肉加进去，这样可以使红烧肉的糖料比较均匀，但注意不要再放入过多的红烧肉。

通过以上方法，可以有效地降低红烧肉的甜度，使其口感更加适中。在实际操作中，可以根据个人口味灵活调整，以达到最佳效果。