内江养什么羊肉最好的

内江地区养殖的羊肉以 波尔山羊和 黄山羊为主，其中波尔山羊因其肉质好、无疾病、易管理而受到青睐。此外，本地黑山羊也是内江养殖的另一种选择，以其新鲜和营养价值高而著称。

具体到美食推荐，内江的 隆昌羊肉汤和 威远羊肉汤都是当地非常有名的传统美食。隆昌羊肉汤以其独特的制作工艺和丰富的配料，如白萝卜、黑木耳和黄花菜等，成为内江菜的代表之一。威远羊肉汤则以其醇厚的汤底和鲜美的羊肉片，搭配葱、姜、蒜等香料，深受食客喜爱。

综合考虑，若要选择内江的羊肉美食，推荐尝试隆昌羊肉汤和威远羊肉汤，这两种汤品不仅味道鲜美，而且充分展示了内江羊肉的特色。