白芋头可以做芋头西米露吗
芋头西米露可以使用白芋头。以下是一个使用白芋头制作芋头西米露的详细步骤：
准备食材
芋头 1个（建议使用荔浦芋头或其他适合的西米露芋头）
西米 一把（根据个人口味调整）
白糖 适量
煮西米
先烧一锅水，水开后下西米，大火煮10-15分钟，直到西米中间没有白点。
关火后焖10-15分钟，然后重新烧一锅水，水开后继续煮西米20-25分钟，最后5分钟加适量冰糖，直到芋头软烂。
处理芋头
芋头去皮切成适合的大小，不要过大或过小，避免需要煮太久或者化掉。
芋头凉水下锅，水稍微没过芋头，焖10-15分钟，直到白芯基本没有。
组合
将煮好的西米和芋头放入碗中，加入适量的糖水或椰浆、牛奶等调味。
通过以上步骤，你可以制作出一道香甜软糯的芋头西米露，使用白芋头同样可以达到理想的效果。