油炸麦当劳食品保质期

麦当劳的油炸食品，例如鸡翅，其保质期规定如下：

根据麦当劳的员工工作手册和培训，油炸食品如鸡翅炸出来后只能保存半个小时。如果超过这个时间还未卖出，则需要扔掉。

虽然有半小时的保存期限，但在实际操作中，如果食品没有卖出，麦当劳的工作人员会停止保温箱的警示器，并重新按亮计时器，重新开始计时，直到产品卖出为止。

麦当劳规定油炸食品保存半小时主要是考虑到食品的感官性状和统一标准，而不是因为存在腐败变质的风险。因此，从食品安全角度来看，半小时的保存时间是可以接受的。

对于其他一些产品，如麦当劳的苹果派，其保质期则相对较长，一般情况下需要在24小时内食用完毕。

综上所述，麦当劳的油炸食品在员工手册和培训中被规定为保存半小时，但在实际操作中可能会根据具体情况有所调整。尽管如此，从食品安全和感官体验的角度来看，这一规定是合理且可以接受的。