豆浆加桂花
豆浆加桂花是一种非常受欢迎的饮品,不仅香气扑鼻,而且具有多种健康益处。以下是一些制作桂花豆浆的步骤和技巧:
基本制作方法
材料:黄豆50克,桂花10克,水适量。
步骤:
将黄豆洗净,去除坏豆备用。
加入适量的水,浸泡一夜。
泡好的黄豆滤干水分备用。
将黄豆放入豆浆机内,加入1000毫升的水。
豆浆机按倍浓豆浆功能,几分钟后豆浆就好了。
桂花去除杂质备用。
把桂花放入已经打好的豆浆中。
再把豆浆通过滤网过滤一下即可。
加入其他食材
南瓜与板栗:老南瓜200克,板栗5颗,黄豆20克,桂花适量,冰糖适量,小汤圆适量。将所有食材洗净,倒入破壁机,加入清水800毫升,豆浆模式,小汤圆煮熟加入(没有的可以不加),撒点桂花。
大米:黄豆20克,大米10克,桂花碎10克,黄冰糖适量。将食材洗净倒入破壁机,加入600毫升清水,开启豆浆模式,边破壁边熬煮。
牛奶:黄豆1量杯,牛奶250ml,水500-750ml,桂花1小撮。黄豆泡发4-6小时,加入牛奶、凉水、桂花,放入豆浆机中使用豆浆功能加工。
额外提示
桂花要后放,不要长时间的煮,容易有苦味。
喜欢喝甜的可以适量加冰糖。
桂花性温,味甘,具有补脾、益肺、养心、益肾之功,能厚肠胃。将桂花加入豆浆中,有温中散寒,补心益脾,暖胃止痛之效。
变体
桂花冰豆浆:在基础黄豆浆上加入小米、大米打出来口感更香醇,夏天喝冰豆浆感觉更清爽。
通过以上方法,你可以轻松制作出香气扑鼻、口感顺滑的桂花豆浆,适合各个季节享用。