金针菇蒸盐肉

金针菇蒸盐肉是一道美味的菜肴，主要食材包括咸肉和金针菇。以下是制作金针菇蒸盐肉的步骤：

食材准备

咸肉 500克（或五花肉100克）

金针菇 1把

葱 2根

姜 1块

黄油 1块

盐 少许

糖 适量

前期处理

咸肉提前泡制，去咸味，切成薄片。

金针菇去根洗净，放少许盐在水中浸泡5分钟，备用。

装盘

取一个盘子，整齐均匀排放金针菇。

切好的咸肉薄片，整齐均匀铺在金针菇上。

葱姜切丝均匀洒在咸肉上。

调味