电饭锅炖鱼好吃

使用电饭锅炖鱼是一种简单而美味的方法，可以保留鱼肉的鲜嫩和营养。以下是一种简单又美味的做法：

食材准备

草鱼 1条（约1000g）

葱花 适量

姜片 3片

蒜末 2勺

红椒圈 2个

白醋 3勺

生抽 2勺

老抽 1勺（上色）

白糖 2勺

料酒 2勺

盐 适量

胡椒粉 少许

制作步骤

鱼的处理

草鱼处理干净，用厨房纸吸干表面水分。

在鱼身上划几道刀口，既入味又容易熟。

抹上料酒、盐腌制15分钟去腥。

调制糖醋汁

碗中加入白醋、生抽、老抽、白糖。

放入蒜末、姜片搅拌均匀。

加入少许胡椒粉提味。

电饭锅操作

给电饭锅内胆刷一层油。