用胡萝卜丝做菜

胡萝卜丝可以通过多种方式制作，以下提供几种常见的做法：

炒胡萝卜丝

材料：胡萝卜、洋葱、五花肉、青蒜叶、生抽、红烧酱油、盐、味精、菜油和猪油。

步骤：

1. 胡萝卜切丝，洋葱切丝，五花肉切丝，青蒜叶切段。

2. 锅中水开后放入胡萝卜丝焯水15秒，捞出控水备用。

3. 锅中放油烧热，放入五花肉丝炒变色。

4. 肉丝炒变色后放入胡萝卜丝大火翻炒至稍软，炒干水气。

5. 加入洋葱丝翻炒均匀，放生抽和红烧酱油，盐和味精炒香。

6. 炒至洋葱断生后放入青蒜叶，大火炒至青蒜叶变软即可出锅。

胡萝卜炒肉丝