豌豆角应该多少度存放呢

豌豆角的储存温度取决于您打算如何保存它们。以下是两种保存方法的详细说明：

保鲜

温度：0℃±0℃

保质期：7-21天

方法：将豌豆角放入冰箱的保鲜室中，保持温度在0℃左右，相对湿度为95%~98%。可以使用水预冷法，即将豌豆角放入温度为0℃的水中冷却，然后沥干水分装入塑料袋中，排出袋内空气，最后将塑料袋放入冰箱保鲜室。

冷冻

温度：-18℃

保质期：12个月

方法：将豌豆角洗净后，放入100℃沸水中漂烫2分钟左右，捞起后立即放入冷水中冷却至室温，然后沥干水分装入塑料袋中，排出袋内空气，把塑料袋放入-25℃的速冻库中充分冻结，最后存放在-18℃的贮藏库内。

建议

短期保存：如果只需要短期保存（7-21天），建议将豌豆角放在冰箱的保鲜室中，温度保持在0℃左右。

长期保存：如果需要长期保存（超过21天），建议将豌豆角进行冷冻处理，温度为-18℃，这样可以保存12个月。

根据您的具体需求选择合适的保存方法，以确保豌豆角的品质和新鲜度。