胡萝卜炒香菇洋葱的做法

胡萝卜炒香菇洋葱的做法如下：

食材准备

胡萝卜半根

香菇3个

洋葱半个

大蒜几片

盐适量

生抽适量

料酒适量（可选）

鸡精适量（可选）

处理食材

胡萝卜、洋葱、香菇分别洗净切成丝。

大蒜切成片或粒。

炒制过程

锅里放油烧热，放入大蒜片或粒爆香。

下洋葱丝炒香。

接着下胡萝卜丝和香菇丝翻炒。

加入适量的盐继续翻炒，直到胡萝卜和香菇有些软，并且出了一些水分。

倒入生抽，继续翻炒，可以加入一小碗水焖煮一会儿，让食材充分吸收调味料的味道。

如果喜欢，可以加入料酒、鸡精提味。

炒至所有食材熟透，汤汁浓稠即可出锅。

装盘

将炒好的胡萝卜香菇洋葱盛出装盘，可以根据个人喜好撒上一些葱花或香菜作为装饰。

注意事项：

炒制过程中火候要掌握好，避免炒得过久导致食材过于软烂。

可以根据个人口味适量调整盐、生抽等调味料的用量。

如果喜欢口感更鲜美，可以在炒制过程中加入一些蚝油或鸡精。

这样一道色香味俱全的胡萝卜炒香菇洋葱就完成了，快试试看吧!