山药炒土豆胡萝卜

山药炒土豆胡萝卜是一道营养丰富且口感丰富的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

土豆 1个

胡萝卜 1根

山药 250g

食用油 适量

食用盐 适量

葱花 适量

十三香 适量

鸡粉 适量

生抽酱油 适量

制作步骤：

食材处理

土豆、胡萝卜和山药分别洗净去皮，切成适当大小的块状或片状。

热锅凉油

锅内加入适量的食用油，油热后下入葱花和十三香爆香。

炒制

将切好的土豆、胡萝卜和山药放入锅中，大火翻炒至食材表面微黄且断生。

调味

加入适量的食用盐、鸡粉和生抽酱油，继续翻炒均匀，让食材充分吸收调味料。

出锅

炒至所有食材熟透且调味均匀后，即可出锅装盘。

小贴士：

可以根据个人口味调整调味料的用量，喜欢辣的可以加入辣椒或辣椒酱。