甜苦瓜怎么做

甜苦瓜的制作方法如下：

食材准备

苦瓜：一根

香蕉：一棵

蜂蜜：二勺

枸杞：十几粒（用于装饰）

处理苦瓜

选择细长颜色深绿的苦瓜，去掉头尾，切三段。

清除苦瓜中间的籽和白色部分，务必把内部白膜刮干净。

焯水

水开后加点盐，放入挖空的苦瓜段焯水三分钟。

捞出放入冰水里过凉，凉透后沥干水分。

填充香蕉

将香蕉塞进凉透的苦瓜段中。

制作蜂蜜枸杞水

蜂蜜加一点点水放入枸杞，微微加热半分钟。

切片装盘

将塞好的苦瓜香蕉段切成厚一厘米的薄片放入盘中。