腊肉焖青瓜

腊肉焖青瓜（黄瓜）是一道美味的家常菜，主要食材是腊肉和黄瓜。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：

准备食材

黄瓜 1根

腊肉 100克

姜丝 适量

大蒜 适量

生抽 适量

盐 少许

鸡精 少许

处理食材

黄瓜洗净切片或块。

腊肉切片，不要太厚。

炒制

锅内加少许油，油温7成热时加入姜丝和大蒜爆香。

放入腊肉爆炒至出油。

加入黄瓜和适量的水，盖锅焖3~5分钟。

焖至黄瓜微软，加入盐和鸡精调味起锅。

注意事项