老婆爱吃的早餐
葱花火腿鸡蛋软饼
材料：250克中筋面粉、500克清水、鸡蛋2个、火腿肠、葱花、盐、鸡精、五香粉。
做法：将面粉和鸡蛋搅拌成糊糊，加入火腿碎和葱花搅匀，最后倒入清水，加盐和鸡精五香粉调味。平底锅加热刷一层油，倒入面糊后马上转动锅摊平，等表面凝固起泡边缘微微起焦后翻面继续煎一分钟即可。
土豆丝饼
材料：土豆1个、面粉适量、油盐适量、葱花若干。
做法：土豆去皮切成细丝，面粉和土豆丝混合，掺入油盐、葱花，搅拌均匀。起锅烧油，倒入适量的混合面浆，煎一面焦黄后翻面，将另一面也煎至金黄。
豆渣鸡肉煎饼
材料：豆渣200g（挤干）、鸡胸肉180g、鱼浆150g、青葱1根（切末）、鼠尾草5-6片（切碎）、大蒜2瓣（切末）、胡椒、七味粉、盐。
做法：鸡胸肉剁成泥，与鱼浆、豆渣混合，加入葱末、蒜末、胡椒、七味粉、盐、鼠尾草叶混合均匀。平底锅热锅后放入橄榄油，将馅团做成扁平饼型，以中小火将两面煎至金黄焦香。
牛奶烤燕麦
材料：鸡蛋1个、牛奶100ml、燕麦适量、蔓越莓少许。
做法：鸡蛋搅拌成蛋液后，放入牛奶和燕麦，加入蔓越莓。放入烤箱中，上下火180摄氏度，烤15分钟。