早餐豆浆两人份
制作两人份豆浆的步骤如下:
原料准备
黄豆:两人份约200克(根据个人口味可适量增减)。
纯净水:400毫升(或根据个人口味调整)。
泡发黄豆
将黄豆提前一个晚上泡在清水中,泡发至完全膨胀。
搅拌豆浆
将泡发好的黄豆倒入搅拌机中,加入300毫升纯净水(或根据个人口味调整)。
打开搅拌机搅拌几十秒,直至黄豆被搅烂。
盖上盖子继续打几十秒钟,直至泡沫增多。
煮豆浆
将搅拌好的豆浆慢慢倒入煮锅中,开火煮,一边煮一边慢慢搅动,以免产生沉淀煮糊。
豆浆煮沸后,转小火继续煮几分钟。
过滤与调味
将煮好的豆浆通过过滤网过滤到另一个容器中,挤干生豆浆。