面包早餐甜点

蜜豆小面包

所需食材:面粉250g、酵母3g、鸡蛋1个、牛奶100ml、黄油20g、蜜豆适量。

制作步骤

1. 混合面团:将面粉、酵母、鸡蛋和牛奶拌匀,揉成絮状。

2. 加入黄油揉面:将黄油融化后加入面团,揉至光滑。

3. 发酵:面团放在温暖处发酵至两倍大。

4. 擀面团、加入蜜豆:发酵好的面团擀成长方形,撒上蜜豆,切成小块。

5. 慢煎:锅中刷油,小火煎至两面金黄。

特点:外脆内软,香甜可口,适合早餐或下午茶。

海苔肉松面包