早餐熬黑米粥
熬制黑米粥的步骤如下：
准备材料
黑米100克
糯米50克（可选，增加软糯口感）
红枣适量（根据口味添加）
枸杞适量（根据口味添加）
冰糖适量（根据口味添加）
清水适量
泡米
将黑米和糯米一起放入大碗中，加入清水，至少泡2-3小时。如果时间允许，可以前一晚泡上，第二天早上直接拿出来煮，这样更省时。
准备食材
红枣洗净后切开去核，以便煮烂并释放甜味。
枸杞可以在煮粥的最后5分钟再放入，避免煮太久导致营养流失。
煮黑米粥
泡好的黑米和糯米倒入锅中，加入足够的清水，大火煮开后转小火慢慢煮。
粥煮的过程中需要不时搅拌一下，防止粘锅。大约煮40-50分钟，黑米就会变得非常软糯，粥的颜色也会变成紫黑色。
如果有电饭煲或者高压锅，可以直接选择煮粥功能，大约30分钟就能煮好一碗香甜浓郁的黑米粥。