早餐摆摊做什么好

包子：

包子是一种传统美食，种类繁多，包括素包子、酱肉包、糖包、灌汤包、牛肉包、五香包等。包子投资小，风险低，且不需要与其他行业竞争。

粥：

如小米粥、八宝粥、玉米粥、燕麦粥等，搭配不同口味的小菜，投资低，风险小，尤其在冬天，热腾腾的粥是许多人的首选。

油炸类早餐：

如炸油条、千层饼、鸡蛋灌饼等，这些食品味道独特，香而不焦，投资低，只要操作得当，卫生条件良好，生意通常不会太差。

酱香饼：

酱香饼香、甜、辣、脆，被誉为“中国披萨”，外脆里软，油而不腻，味道丰富，余香满口，回味悠长。

手抓饼：

手抓饼价格不贵，做法简单，几分钟即可完成，因此成为许多人的选择。

胡辣汤：

胡辣汤口感偏辣，适合喜欢吃辣的朋友，尤其在寒冷的早上，喝着胡辣汤吃着包子，能大大缓解身体里的寒气。

煎饼果子：

煎饼果子制作简单，可以根据个人口味加入各种配料，满足不同顾客的需求，是许多人上班前的首选。

豆浆与油条：

这是早餐中的经典组合，几乎人人都爱，搭配起来既美味又有营养。

其他特色早餐：

如肉夹馍、馄饨、卤鸡蛋、卤火腿肠、卤千张等，这些食品在当地可能有一定的市场需求。

在选择早餐种类时，建议考虑当地居民的口味偏好、消费水平和生活节奏。同时，要注意食品的新鲜度和卫生条件，以维护良好的口碑。此外，可以通过创新营销方式和优惠活动吸引顾客，如首次购买赠送小菜、提供预订和外卖服务等。