电饭锅用哪种做蛋糕

用电饭锅做蛋糕，可以选择以下几种方式：

如果电饭锅有专门的蛋糕模式，可以直接使用该模式进行蛋糕的制作。这样可以确保蛋糕在最佳状态下完成，达到理想的蓬松度和口感。

对于没有蛋糕模式的普通电饭锅，可以采用煮饭模式进行制作。具体操作步骤如下：

1. 将准备好的食材（如鸡蛋、牛奶、玉米油、低筋面粉等）放入电饭锅中。

2. 盖上盖子，选择煮饭键，加热约20-30分钟。

3. 在加热过程中，可能需要根据蛋糕的大小和电饭锅的功率适当调整时间。

一些电饭锅带有定时器和保温功能，可以在蛋糕烘焙完成后自动进入保温状态，防止蛋糕过度烘烤。这对于需要精确控制烘焙时间的用户来说非常有用。

建议

选择合适的电饭锅：建议选择内胆面积较大、有不粘涂层、功率在300瓦至600瓦之间的电饭锅。这样可以确保蛋糕能够蓬松成型且易于清洗。

准备干净无油的容器：在制作蛋糕前，确保所有的器具都是干净无油的，特别是打蛋盆和电饭锅内胆，以避免影响蛋糕的成品质量。