蛋挞能不能在电饭锅里做

用电饭锅制作蛋挞是 可行的，但需要一些技巧和耐心。以下是几种用电饭锅制作蛋挞的方法：

使用蛋糕功能

如果家里的电饭锅有做蛋糕的功能，可以将按键调至蛋糕键。

在内胆铺上一层锡纸，将调制好的蛋挞液以及蛋挞放在锡纸上。

加热约45分钟至蛋挞液凝固即可。

使用保温档

将蛋挞皮放入蛋挞杯中，倒入蛋液。

将电饭煲加热至保温档，放入蛋挞杯。

盖上电饭煲盖，蒸煮约15-20分钟，直到蛋液凝固。

使用蒸煮功能

将蛋挞液倒入电饭煲内胆，内胆抹一层食用油以防粘。

按蒸煮键，定时一小时，断电焖10分钟，取出切块。

使用保鲜膜

在碗上附上保鲜膜，密封住，放在电饭锅的蒸格上。

盖上盖子，按蒸煮键，定时一小时，断电焖10分钟，取出切块。

建议

选择合适的蛋挞液：确保蛋挞液的配比正确，通常包括鸡蛋、牛奶、砂糖和香草精。

控制好时间：由于电饭锅的加热方式与烤箱不同，可能需要适当调整时间，避免蛋挞过熟或未熟。

使用锡纸：在电饭锅中使用锡纸可以防止蛋挞粘底，便于取出和食用。

通过以上方法，你可以在没有烤箱的情况下，用电饭锅制作出美味的蛋挞。