电饭锅巧用
电饭锅除了煮饭外,还有很多实用的妙用。以下是一些建议:
煮温泉蛋
将鸡蛋和适量清水放入电饭锅中,设置温度在60-70°之间,等待片刻即可煮出温泉蛋。
大火收汁
利用电饭锅的蒸煮或汤粥功能,控制锅内的温度和水含量,小火慢炖收汁,适合做可乐鸡翅等菜肴。
炖卤味
将卤料和食材放入电饭锅中,加水加热,适合炖煮鸭脖、鸭爪等卤味。
煲仔饭
在电饭煲中放入大米、香菇、腊肠、土豆、胡萝卜等食材,加适量食用油,盖上盖子,正常煮米饭,最后加入料汁搅拌均匀。
预约早餐粥
将大米和喜欢的早餐食材放入电饭煲中,选择煮粥功能,预约好时间,第二天起床就有早餐。