电饭锅也可以蒸面包

电饭锅确实可以用来蒸面包，并且有多种方法可以实现。以下是一种常见的方法：

准备食材

高筋面粉

牛奶

鸡蛋

白糖

盐

酵母

黄油

和面

将牛奶、鸡蛋、白糖、盐、酵母混合均匀。

加入高筋面粉，揉成光滑的面团。

加入室温软化的黄油，继续揉匀至面团光滑无干粉。

发酵

将揉好的面团放入大碗中，盖上保鲜膜，置于温暖处进行首次发酵，直至面团发酵至原来的2~2.5倍大。

整形

发酵好的面团取出，按压排气后，分成若干小份，每份滚动成圆形，静置松弛片刻。

可用擀面杖轻轻擀薄，以增加面包的层次感。

二次发酵

电饭煲内胆涂抹一层薄油，将整型好的面团放入电饭煲中，不进行开火操作，盖上盖子进行二次醒发，直至面团再次发酵至原来的2倍大。