吃日料调料

日料中常用的调味料包括以下几种：

糖：

用于平衡其他调味料的味道，使菜肴更加美味。

盐：

最基础的调味品，用于提升食物的基本咸味。

醋：

日本醋种类繁多，包括米醋、谷物醋、寿司醋、黑醋和甜醋等，用于调味和增加食物的风味。

酱油：

分为浓口酱油、淡口酱油、白酱油等，用于增加食物的鲜味和咸味。

味噌：

由大米和黄豆经过发酵制成，常用于汤品和炖菜中，增添浓郁的香味。

味淋：

一种米做的发酵调味料，带有甜味和酒味，用于煮物、烤鱼、肉、蔬菜等材料时增添风味。

清酒：

由米与酒制成，赋予菜肴浓烈的香味，平衡食物的甜、咸、油。

七味粉：

以辣椒为主材料，混合其他六种不同的香辛料，用于乌冬或荞麦面的调味。

白酱油：

颜色较浅，味道较淡，常用于蒸物和汤物。

大阪烧酱：

用于拌饭或拌其他菜肴，味道甜甜的。