西餐佐料调料

西餐中常用的佐料和调料包括：

罗勒（Basil）：带有清新的甜香和微辣，常用于意大利菜如番茄酱、披萨和意大利面，也用于沙拉和汤。

欧芹（Parsley）：清新略带苦味，用作装饰或调味，常见于汤、沙拉、炖菜和海鲜。

迷迭香（Rosemary）：木质香气，带有松针般的味道，适合烤肉、烤鸡、土豆等料理，增强香气。

百里香（Thyme）：草本清香，微辛辣，用于炖菜、汤、烤菜和馅料，特别是在法式菜肴中常见。

薄荷（Peppermint）：清凉感，用于冷盘、泡水、泡茶或调配鸡尾酒，如莫吉托。

莳萝（Dill）：增强汤品、生菜沙拉以及海鲜菜肴的风味，特别适合与鱼、虾、贝类等海鲜搭配。

细香葱（Chives）：类似洋葱但更柔和，用于沙拉、汤、煎蛋和奶油酱的点缀。

黑胡椒（Black Pepper）：基本调味品，用于各种肉类和海鲜。

白胡椒粉（White Pepper）：常用于调制肉类和海鲜。

盐（Salt）：基本调味品。