萝卜油炸元宝
萝卜油炸元宝是一种传统的中式小吃，主要材料是萝卜和猪肉，通过腌制、搅拌、成型和油炸等步骤制作而成。以下是制作萝卜油炸元宝的详细步骤：
准备食材
萝卜 300克
面粉 100克
猪肉 150克
葱姜 适量
盐 适量
菜籽油 半锅
胡椒粉 适量
味精 适量
料酒 适量
生抽 适量
腌制萝卜丝
将萝卜刷洗干净后擦成细丝，加盐拌匀，腌制变软出汁水。注意不要放太多盐，腌制好后可以尝一下，太咸了可以清洗掉一部分咸味。
腌制猪肉
猪肉切成细丝，加入料酒、生抽、淀粉拌匀腌制备用。同时备好葱姜末，加入肉丝中。
混合材料
将腌制好的萝卜丝挤干水分，放入肉丝中，加入适量面粉，搅拌均匀。
成型
无水的盘子装入适量面粉，将拌好的萝卜丝团成圆子，滚上面粉。