芋头奶酪烤箱做法
芋头奶酪烤箱做法如下：
芋头处理
芋头去皮，切成大块，蒸熟备用。
制作芋头馅
蒸熟的芋头放凉后，用料理机打成糊，加入高筋粉、鸡蛋、发酵粉和黄油，和成光滑的面团，发酵。
或者将芋头捣成泥，加入配方奶，压顺滑。
准备奶酪
马苏里拉奶酪从冰箱拿出解冻备用。
或者使用其他类型的奶酪，如总统的emmental。
包馅
发酵好的面团分成小剂子，擀平后包入奶酪和芋头小丁丁，包好的口放在下面。
将搅拌好的芋头奶酪泥填回芋头壳里，表面再撒上一些奶酪丝。
二次发酵
将包好的芋头奶酪放入烤箱进行二次发酵，温度和时间根据烤箱脾气调整，通常在200度左右，时间大约20分钟。
烘烤
预热烤箱至200度，将芋头奶酪放入烤箱中烤制，时间大约10-20分钟，具体时间根据烤箱脾气和芋头奶酪的量进行调整。