芋头和面配方

芋头和面配方

芋头丸生蚝菠菜汤配方

食材：

芋头

菠菜

生蚝

红薯粉

玉米面

盐

胡椒粉

香油

做法：

1. 芋头蒸熟，去皮后压成泥。

2. 加入红薯粉或淀粉、面粉，揉成面团。

3. 面团剪成条或揪成块，裹上玉米面或面粉。

4. 放入盘中，晃动使面条裹粉。

5. 煮熟后加入菠菜和生蚝等佐料。

芋头饼配方

食材：

芋头

面粉

水

盐

做法：

1. 芋头蒸熟，去皮后压成泥。

2. 加入面粉、水、盐，揉成面团。

3. 分成小团，压平后包入芋头泥。

4. 揉成圆形，两面煎至金黄。