宝宝滑蛋早餐
宝宝滑蛋早餐有多种做法,以下提供几种适合宝宝的滑蛋早餐做法:
基础滑蛋
食材:鸡蛋1个,水适量,油少量,盐少量,酱油少量,胡椒少量。
步骤:
1. 打蛋放碗里。
2. 锅放点水,开始烧,放少量盐(盐勺的5分之1)。
3. 下点油(5滴),防止蛋沾碗,蛋更香滑。
4. 放清水,搅拌,水倒下去有半个碗差不多了。
5. 放点胡椒粉,去腥作用,口感香。
6. 水热了,下锅,小心烫手,最好关小火再放下去,然后再中大火熟,全程中大火控制。
7. 7-8分钟后开锅,可以用筷子试下熟没,太生对小孩也不好,太熟也老口感不好。
8. 关火,用布包手拿出来,放点酱油。