高压锅煮豆浆做法

使用高压锅煮豆浆是一种高效的方法，可以显著缩短烹饪时间。以下是使用高压锅煮豆浆的步骤：

将黄豆放入大桶中，加入足够的清水，确保水位高于黄豆至少2英寸。根据个人口味，可以加入一小撮消泡剂以减少泡沫产生。

让黄豆浸泡5至7小时，具体时间取决于环境温度。在较热的环境中，浸泡时间可以缩短至4小时，而在较冷的环境中，可能需要10小时甚至更长时间。

浸泡完成后，将黄豆捞出并冲洗干净，去除表面的浮沫。

将冲洗后的黄豆放入高压锅中，加入清水，水量应高出黄豆约1英寸。根据个人口味，可以加入适量的糖或其他调味品。

将高压锅置于炉火上，调至中火，等待高压锅发出响声后，转小火继续煮5至10分钟，具体时间根据个人口感偏好调整。

煮好的豆浆应迅速从火源上取下，让其自然冷却至室温。然后，使用滤网或纱布将豆浆过滤，去除豆渣。

如果想要现磨豆浆，可以将过滤后的豆浆倒入豆浆机中，加入适量的热水或糖水，根据个人口味调整比例，然后开启豆浆机进行磨制。