凉菜调料白色的调料是啥

在凉拌菜中，常用的白色调料包括：

盐：

这是最基本的调味料，用于提升食物的基本咸味。

味精 （味素）：一种常用的增鲜剂，使菜肴更加鲜美。

白胡椒粉：

增加一些辛辣味，同时也有增香的作用。

鸡粉：

另一种增鲜剂，有时也用来替代味精。

白糖：

用于中和味道，使凉拌菜更加清爽。

香油（芝麻油）：增加香气，同时也有防腐的作用。

蒜泥：

将大蒜捣成泥状，与其他调料混合，增加菜肴的风味。

这些调料可以根据个人口味进行搭配和调整，以达到最佳的口感和风味。